Sortiment

Vi vil arbejde ud fra en hel klar målsætning om at fødevareprodukter skal være i højsædet, men også andre produkter vil blive søgt repræsenteret ud fra samme tanke om et højt kvalitetsniveau.

Vi vil derfor forsøge at opdele markedet som følger:

60% delikatesser (alle fødevarer, kolonial, vin m.m.)

30% design (tøj, sko, plejeprodukter, musik, indretning m.m.)

5% restauration (direkte fortæring og udskænkning ex. Juice-bar, ølbod, sandwich, pølser m.m.)

5% information (Ngo'er (ex. Amnesty o.lign), uddannelser, gallerier, KK, Reden, Vesterbro Lokaludvalg etc.)